美國(guó)有19個(gè)州共171例感染鼠傷寒沙門氏菌 （Salmonella typhimurium），發(fā)病平均年齡為36歲，女性占59％，其中臨床報(bào)告病例73例，有14例收治入院，病人主要癥狀為發(fā)熱、腹瀉。鼠傷寒沙門氏菌 （Salmonella typhimurium）感染通常在美國(guó)少見(jiàn)，近5年平均每年發(fā)病86例。
現(xiàn)美國(guó)CDC、FDA及州衛(wèi)生機(jī)構(gòu)正在調(diào)查可能被污染的食物或造成這次爆發(fā)的食品。這次調(diào)查主要采取標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)卷調(diào)查形式，期望通過(guò)統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法從發(fā)病者（病例）和不發(fā)病者（對(duì)照）食用的食物信息中發(fā)現(xiàn)可疑食物，通常實(shí)驗(yàn)室可能從可疑食物獲得病原學(xué)證據(jù)。
這一調(diào)查過(guò)程可能需要數(shù)天或數(shù)周的時(shí)間，但目前沒(méi)有跡象表明民眾存在被繼續(xù)感染的危險(xiǎn)，一但發(fā)現(xiàn)引起這次爆發(fā)的污染食品，而且存在感染的風(fēng)險(xiǎn)，公共衛(wèi)生官員將會(huì)向民眾提供防范建議，并將污染食品撤出市場(chǎng)。